Autunno
la mousse di castagne con ricotta di pecora,
cachi, melograno e meringa
Chestnut mousse, ricotta cheese, persimmon, pomegranate and meringue
La tartelletta di pasta frolla con cremoso
al mandarino e croccantezze di cioccolato
Shortbread tartlet with tangerine mousse and dark chocolate
Il lingotto al cioccolato con passion fruit
e crumble al limone
Chocolate smooth ingot with passion fruit and lemon crumble
Anni '80
il mio tortino di pera con crema inglese
Pear soft pie with custard sauce
Il nostro tiramisù
Our classic tiramisu
La nostra crème brûlée
Our crème brulée
I nostri sorbetti
Sorbets (lemon, green apple, raspberry)
